Você é o que você come

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A alimentação saudável pode mudar a estrutura genética do nosso corpo e evitar uma série de doenças, como o câncer e a obesidade.
Recentemente descobriu-se que a alimentação é capaz de "ligar" ou "desligar" determinados genes.A  estrutura genética pode ser modificada ao longo da vida e nós somos capazes de evitar uma série de problemas investindo na alimentação correta. Está provado que uma dieta rica em vitamina B pode evitar a perda da memória e da função motora. O resveratrol, substância presente no vinho tinto, também age contra esses problemas. Conheça a seguir os benefícios que alguns alimentos podem proporcionar "a sua saúde.

MEMÓRIA

A vitamina B12 (presente nas proteínas animais e leguminosas) pode ativar os genes relacionados "as funções cerebrais, como a memória.

OBESIDADE

Uma alimentação rica em soja, vitamina B2 (fígado e amêndoas) e ácido fólico (espinafre e feijão) desliga o gene da obesidade.

CÂNCER

Uma dieta rica em vegetais diminui a força dos genes ligados ao câncer de próstata em fase inicial. Polifenóis presentes na maçãa podem eliminar o gene do tumor de cólon de útero, inibindo a proliferação desse tipo de câncer.

ENVELHECIMENTO

O gene MTHFR (envelhecimento precoce e alguns cânceres) pode ser controlado com alimentos ricos em ácido fólico (feijão, espinafre, vegetais verde-escuros).

DOENÇAS CARDIOVASCULARES

O consumo excessivo de proteínas animais , gorduras saturadas e calorias, associado "a diminuição do consumoo de frutas, vegetais e fibras, interfere diretamente nos genes, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

fonte: clínica equilíbrio natural